గొంజాలెస్ బైయాస్ యొక్క లెపాంటో, వారి ఇంటిలోని అన్ని ఇతర ఉత్పత్తుల వలె, చాలా ప్రత్యేకమైనది. మరోసారి, గొంజాలెస్ బైయాస్ యొక్క కొత్త సృష్టి వ్యసనపరులను ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ఈ పేరు 1571లో లెపాంటోలో జరిగిన సముద్ర యుద్ధాన్ని గుర్తు చేస్తుంది. ఒట్టోమన్ నౌకాదళం ఆ సమయంలో హోలీ లీగ్ చేతిలో ఓడిపోయింది. ఇది ఫ్రెంచ్ కాగ్నాక్ వంటి చరెంటైస్ స్వేదనం ప్రక్రియలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, తరువాత ఇది రాగి బాయిలర్లలో రెండుసార్లు స్వేదనం చేయబడుతుంది. ఇది సోలెరా ప్రక్రియలో ఎంపిక చేసిన బారెల్స్‌లో 15 సంవత్సరాల పాటు విశ్రాంతి తీసుకుంటుంది, ఇది దాని విలక్షణమైన లక్షణాన్ని ఇస్తుంది. రుచి గమనికలు: రంగు: బంగారు ఒత్తులతో ముదురు కాషాయం. ముక్కు: తీపి, ఫల, పంచదార పాకం, బాదం, వనిల్లా, ఎండుద్రాక్ష మరియు గింజలు. రుచి: ఫల, తాజా, తేలికపాటి, జ్యుసి, ఎండిన పండ్లు, పంచదార పాకం మరియు వనిల్లా. ముగించు: దీర్ఘకాలం, తాజాది, సొగసైనది.