మాన్సాల్టో కాస్టెల్లో రాపలే 2016

మాన్సాల్టో కాస్టెల్లో రాపలే 2016

అటవీ భూములు, ఆలివ్ తోటలు, ద్రాక్షతోటలు, ధాన్యం క్షేత్రాలు, సరస్సులు మరియు ప్రవాహాల యొక్క మన సహజమైన పర్యావరణ వ్యవస్థ సందర్శకులకు టుస్కానీ యొక్క తెలియని మూలలోని breath పిరి పీల్చుకునే వీక్షణలను అందిస్తుంది మరియు సహజ స్వర్గం ద్వారా మంత్రముగ్ధులను చేస్తుంది. మా అసాధారణంగా అధిక ద్రాక్షతోటలు (600 మీ.) మా ద్రాక్షను నెమ్మదిగా పండించటానికి మరియు ఆలస్యంగా కోయడానికి అనుమతిస్తాయి, ఇది మా వైన్ల లోతు మరియు రుచికరమైన పదార్ధాలను ఇస్తుంది

కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ 60%, మెర్లోట్ 20%, సాంగియోవేస్ 20%

సెల్లార్ ఏజింగ్: 9 నెలలు బారెల్స్ వాడతారు

గోరెల్లిని అని పిలువబడే ప్రాంతంలో 7 హెక్టార్లు, 4.000 లో నాటిన హెక్టారుకు 1997 తీగలు.

మాన్సాల్టో యొక్క 70 హెక్టార్ల ద్రాక్షతోటలు అడవి లేదా పొలాల చుట్టూ ఉన్న చిన్న ప్లాట్లలో పెరుగుతాయి; ప్రతి పార్శిల్ వేరే మట్టి రకాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఆ ద్రాక్షతోట యొక్క ద్రాక్ష నుండి తయారైన వైన్ ఒక విలక్షణమైన పాత్రను ఇస్తుంది: ఎక్కువ బంకమట్టి మరియు మధ్యాహ్నం సూర్యుడు ఉన్న పండ్లు, ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలలో ఎక్కువ పూలు, నేలలు తేలికగా మరియు ఇసుకతో కూడిన ఖనిజాలు. మేము గదిలో సున్నితమైన స్పర్శను లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాము: అధిక నాణ్యత గల ద్రాక్ష వైన్ తప్పనిసరిగా తనను తాను తయారు చేసుకోవటానికి సరిపోతుంది; చిన్న మెసెరేషన్లు, పరిమిత పంపింగ్ మరియు ర్యాకింగ్ మరియు ఉపయోగించిన ఓక్ మా విధానాన్ని వర్గీకరిస్తాయి.