చెవల్ డెస్ ఆండీస్ మెన్డోజా 2016 0,75L

చేవల్ డెస్ అండీస్ మెన్డోజా 2016

సెప్టెంబర్ 2019 లో విడుదల చేయబోయే కొత్త పాతకాలపు 2016 చేవల్ డెస్ అండీస్, ఇది పూర్తిగా అసాధారణమైన సంవత్సరం నుండి కత్తిరించబడింది-సగటు కంటే చల్లగా మరియు అసాధారణమైన వర్షంతో (సుమారు 600 లీటర్లు), ఇంకా వైన్ అసాధారణమైన తాజాదనాన్ని సాధించింది. ఇది 13.9% ఆల్కహాల్, మరియు ముక్కు మీద ఎక్కువ ఎర్రటి పండు ఉంది, ఇది సూక్ష్మంగా మరియు సొగసైనది, మొదట కొద్దిగా మూసివేయబడింది, పిరికి మరియు సూక్ష్మమైనది. వారు ఎలివేజ్‌లో గొప్ప సర్దుబాట్లు చేసారు, వైన్ 30% నుండి 40% 400-లీటర్ బారెళ్లలో పరిపక్వం చెందింది మరియు కొన్ని 40% కొత్త కలప మాత్రమే. ఇది 58% మాల్బెక్ (లుజాన్ మరియు వల్లే డి యుకో నుండి సుమారు 50/50, ఇక్కడ అల్టమీరాలో 15 హెక్టార్లలో ఉన్నాయి), 37% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు 5% పెటిట్ వెర్డోట్. ఇది 2015 కంటే తక్కువ నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది, కానీ ఎక్కువ ఉద్రిక్తత ఉంది; ఇది బాటిల్‌లో అందంగా అభివృద్ధి చెందవలసిన వైన్. ఇది ఖచ్చితమైన పాతకాలపు మరియు గొప్ప వృద్ధాప్య సంభావ్యత. ఈ వైన్ ఇప్పటివరకు ఉత్పత్తి చేయబడిన అత్యంత సొగసైనదని నేను భావిస్తున్నాను. బ్రావో! 64,000 సీసాలు ఉత్పత్తి