మహి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలను కనుగొనండి
మహి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ అనేది న్యూజిలాండ్‌లోని మార్ల్‌బరో వైన్ ప్రాంతంలో ఉన్న మహి వైనరీ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్రీమియం వైన్. ఈ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వెరైటల్ దాని శక్తివంతమైన ఆమ్లత్వం మరియు రిఫ్రెష్ సిట్రస్ రుచులకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఈ అసాధారణమైన వైన్ గురించి ఆసక్తికరమైన వాస్తవం ఇక్కడ ఉంది:
జీవవైవిధ్యం-స్నేహపూర్వక వైనరీ
మహి వైనరీ పర్యావరణాన్ని పెంపొందించడానికి మరియు రక్షించడానికి కట్టుబడి ఉంది మరియు వారు తమ వైన్ తయారీ ప్రక్రియలో అనేక జీవవైవిధ్య అనుకూల పద్ధతులను అమలు చేశారు. వారి ద్రాక్షతోటలు సేంద్రీయ మరియు బయోడైనమిక్ పద్ధతులను ఉపయోగించి పెరుగుతాయి మరియు వారు నేల ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మరియు కోతను నిరోధించడానికి క్లోవర్ మరియు లుపిన్ వంటి కవర్ పంటలను ఉపయోగిస్తారు. వైనరీలో సహజమైన చిత్తడి నేల ప్రాంతం కూడా ఉంది, ఇది స్థానిక జీవావరణ శాస్త్రాన్ని సంరక్షించడానికి మరియు స్థానిక పక్షి జాతులకు ఆవాసాలను అందించడానికి సహాయపడుతుంది.
కనిష్ట జోక్యం వైన్ తయారీ
మహి వైనరీ వైన్ తయారీకి మినిమలిస్ట్ విధానాన్ని విశ్వసిస్తుంది. వారు సంకలితాలు లేదా ప్రాసెసింగ్ పద్ధతుల నుండి కనీస జోక్యంతో ద్రాక్ష యొక్క సహజ రుచులను ప్రకాశింపజేయడానికి ఇష్టపడతారు. వారి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ద్రాక్షలు వైల్డ్ ఈస్ట్‌తో పులియబెట్టబడతాయి, ఇది వైన్ యొక్క ప్రత్యేక పాత్ర మరియు సంక్లిష్టతను పెంచుతుంది.
విమర్శనాత్మక ప్రశంసలు
మహి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ గౌరవనీయమైన వైన్ విమర్శకుల నుండి విమర్శకుల ప్రశంసలు అందుకుంది, అధిక స్కోర్‌లను సంపాదించింది మరియు దాని శక్తివంతమైన ఆమ్లత్వం, రిఫ్రెష్ రుచులు మరియు ప్రత్యేకమైన పాత్రకు ప్రశంసలు అందుకుంది. వైన్ స్పెక్టేటర్ యొక్క టాప్ 100 వైన్‌లలో వైన్ ఫీచర్ చేయబడింది మరియు వైన్ ఎంథూసియస్ట్ మరియు డికాంటర్ నుండి కూడా గుర్తింపు పొందింది.
మీరు స్ఫుటమైన మరియు రిఫ్రెష్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వైన్‌ల అభిమాని అయితే, మహి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించండి. జీవవైవిధ్యానికి అనుకూలమైన వైన్ తయారీకి దాని నిబద్ధత, వైన్ తయారీకి కొద్దిపాటి విధానం మరియు విమర్శకుల ప్రశంసలు న్యూజిలాండ్‌లోని మార్ల్‌బరో వైన్ ప్రాంతం నుండి లభించే అత్యంత ఆకర్షణీయమైన సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వైన్‌లలో ఒకటిగా నిలిచింది.
