Movia పినోట్ నోయిర్ 2013

పినోట్ నోయిర్ వైరస్ లాంటిది. మీరు సోకిన తర్వాత, ఆచరణాత్మకంగా చికిత్స లేదు. అదే సమయంలో ఇది సాగుకు చాలా కష్టమైన రకాల్లో ఒకటి: వ్యవస్థ లేదు, నియమాలు లేవు, పార్శిల్‌ను ఎన్నుకోవడంలో గాని, నాటడం పద్ధతిని నిర్ణయించడంలో గాని, పంటకోతకు సరైన సమయం గురించి గాని. ఇది ఎప్పుడూ ఆశ్చర్యం కలిగించని రకం - కొన్నిసార్లు ఇది ఆనందాన్ని, కొన్నిసార్లు నిరాశను తెస్తుంది. ఇది చాలా తలనొప్పికి కారణమవుతుంది, ఒక చిన్న విజయం కూడా గొప్ప ఆనందాన్ని ఇస్తుంది.

మాకు తోటి వైన్ తయారీదారు సందర్శించినప్పుడు మరియు మేము ఏమి అందించగలమని అడిగినప్పుడు, వారు చాలా తరచుగా పినోట్ నోయిర్ కోసం అడుగుతారు. ఏదైనా వైన్ తయారీదారు యొక్క "యాసిడ్ పరీక్ష" ఇది. ఇది నిర్మాతను ప్రదర్శిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది తప్పు లేకుండా చేయడం చాలా కష్టం. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎక్కువ పినోట్ నోయిర్ నిర్మాతలు లేరు. ఉదాసీనత కోసం పాస్ చేయని మరియు అతని అన్ని వైన్లలో ఒక నిర్దిష్ట స్థాయి నాణ్యతను కోరుకునే ఏ వైన్ తయారీదారుడు పినోట్ నోయిర్‌ను తన పరిధిలో చేర్చడానికి చాలా ధైర్యంగా ఉండాలి.

పినోట్ నోయిర్ ఎల్లప్పుడూ కింద ఉన్న ప్రధాన వైన్లలో ఒకటి Movia పేరు. ఇది వెచ్చని 2009 పాతకాలపు నుండి వచ్చింది, దీనిలో పినోట్ నోయిర్ పూర్తిగా మరియు సమానంగా పండిన అవకాశం ఉంది. ఇది పరిపక్వతను ప్రదర్శించే బ్రౌన్ కలర్ నుండి లోతైన గోమేదికం చూపిస్తుంది. ముక్కు పినోట్ నోయిర్ యొక్క స్పష్టంగా ఉంది, సున్నితమైన తోలు, మట్టి నోట్లు మరియు అటవీ పండ్లు చాలా చక్కని అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. ధైర్యమైన, దృ, మైన, సిల్కీ టానిన్లతో అంగిలి మీద ఆరబెట్టండి, తగినంత ఆమ్లత్వంతో దాని పాత్రను చక్కగా ఎత్తివేసి, వైన్‌కు దాని దీర్ఘాయువు ఇస్తుంది. ఇది ఇప్పుడు తాగడం మరియు వచ్చే దశాబ్దంలో దాని ఆనందాన్ని ఇస్తుంది.